|
|
|
От бариста лобби-бара отеля Radisson Артема Гончарова
Описание
Молочный напиток с легкими ягодными нотками во вкусе и воздушной молочной пеной.
Нам понадобятся:
• молоко 3,1% — 200 мл;
• кофе тонкого помола — 9 г;
• вода — 30 мл;
• сироп черной смородины — 20 мл;
• шоколад темный и белый для украшения — по 5 г каждого.
Приготовление напитка
Сварите классический эспрессо. Налейте 20 мл сиропа из черной смородины в айриш-бокал или любой другой высокий стакан. Слегка подогрейте и вспеньте блендером молоко. Для получения молочной пены можно также использовать кофемашину, френч-пресс или миксер.В айриш-стакан с сиропом налейте взбитое молоко, затем тонкой струйкой влейте приготовленный кофе. Сверху выложите молочную пену и украсьте напиток при подаче кусочками шоколада, корицей и зернами кофе.
